1. डब्याचा आकार विकृत झाला आहे का ते पहा. त्याला फॅट लिसनिंग किंवा मिसिंग लिसनिंग म्हणतात. टिनचे डबे पूर्ण सील करून बाहेरून स्वच्छ ठेवले पाहिजेत. कथील डब्यांचे तळाचे आवरण किंचित अवतल असावे, गंज, विस्तार, विकृती आणि क्रॅकपासून मुक्त असावे; काचेचे शरीर स्वच्छ आणि घाण आणि विखंडन मुक्त असावे. वरचे कव्हर गंजणार नाही किंवा विस्तृत होणार नाही. टोपी आणि तोंड यांच्यातील सांधे घट्ट आणि गंजमुक्त असावी. गॅस्केट तिरपे केले जाऊ नये. काचेच्या बाटलीतील वस्तू अखंड असाव्यात, रसाचे शरीर स्पष्ट असावे आणि तेथे कोणतेही फुगे नसतील.
3. हवा घट्टपणा तपासा. कॅन स्वच्छ पाण्यात ठेवा आणि बुडबुडे न लावता हाताने दाबा. कॅनच्या प्रक्रियेमुळे हे दिसून येते की लोहातील अन्नामध्ये हवेचा घट्टपणा चांगला असू शकतो. पाण्यात ठेवल्यावर तळाशी आणि झाकणावर बुडबुडे असल्यास, हे सूचित करते की हवेचा घट्टपणा खराब आहे आणि आत असलेले अन्न खाण्यायोग्य नाही.
