तुम्हाला मधुर stewed डुकराचे मांस कसे बनवायचे हे माहित आहे का?

- 2022-11-08-

स्टीव्ह डुकराचे मांस चीनमधील एक अतिशय प्रसिद्ध डिश आहे. कारण डुकराचे मांस उच्च-गुणवत्तेची प्रथिने आणि अत्यावश्यक फॅटी ऍसिडमध्ये समृद्ध आहे, आणि हेम (सेंद्रिय लोह) आणि सिस्टीन प्रदान करते जे लोह शोषण्यास प्रोत्साहन देते. TCM मध्ये, ते सैद्धांतिकदृष्ट्या लोहाची कमतरता ऍनिमिया सुधारू शकते; मूत्रपिंडाचे पोषण आणि रक्त पोषण, यिनचे पोषण आणि मॉइश्चरायझिंगचा प्रभाव आहे.

जर तुम्हाला स्टीव्ह डुकराचे मांस आवडत असेल तर तुम्ही कॅन केलेला स्ट्युड डुकराचे मांस निवडू शकता. तुम्ही ते स्वतः करणे देखील निवडू शकता.

तुम्ही कॅन केलेला स्टुअड डुकराचे मांस निवडल्यास, तुम्ही ओशन फूड फॅक्टरीमधून कॅन केलेला स्ट्युड डुकराचे मांस निवडू शकता. कारण त्यांचे कॅन केलेला स्ट्यूड डुकराचे मांस स्वादिष्ट असते. ओशन फूड फॅक्टरी एक व्यावसायिक कॅन केलेला खाद्य आहे

आपण ते स्वतः करण्यास प्राधान्य दिल्यास, आपण खालील पद्धतीचे अनुसरण करू शकता. (चीनमध्ये अनेक प्रथा असल्यामुळे, ऑपरेट करण्यासाठी सोपी आणि सोपी पद्धत निवडा)


1. डुकराचे मांस पोट धुवा आणि महजोंगचे तुकडे करा;

2.पाणी उकळवा आणि कापलेल्या डुकराचे पोट ब्लँच करा;

3. कढई तयार करा, तेल आणि इतर तेल गरम करा, हिरवा कांदा, आल्याचे तुकडे, लसूणचे तुकडे घाला आणि सुवासिक होईपर्यंत परतून घ्या, ब्लँच केलेले मांस घाला आणि सर्व मांसाचे तुकडे सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत परतवा (यावेळी, जर भांड्यात खूप तेल आहे, काही टाकून देण्याची शिफारस केली जाते.

4. योग्य प्रमाणात हलका सोया सॉस जोडा, नीट ढवळून घ्यावे, मांस होईपर्यंत उकळते पाणी घाला, कुकिंग वाईन आणि रॉक शुगर घाला आणि मिरपूड, मोठे साहित्य, दालचिनी आणि आल्याच्या कापांमध्ये गुंडाळलेली पिशवी घाला; याव्यतिरिक्त, आपण जुन्या सोया रंग ग्रेडिंग एक लहान रक्कम ठेवू शकता.

5.उच्च आचेवर उकळी आणा, नंतर कमी आचेवर वळा आणि उकळवा. दरम्यान, मांसाच्या सर्व तुकड्यांना समान चव येण्यासाठी काही वेळा ढवळावे. सूप जवळजवळ संपेपर्यंत शिजवा. रस गोळा करण्यासाठी उच्च उष्णता चालू करा.

6. प्लेटवर ठेवा आणि चिरलेला हिरवा कांदा किंवा कोथिंबीर शिंपडा.