संकुचित बिस्किटांचे मुख्य घटक म्हणजे गव्हाचे पीठ आणि साखर, चरबी, दुग्धजन्य पदार्थ इ. सामान्य बिस्किटांच्या विपरीत, पोत खूप घट्ट आहे, आणि शोषक नसलेली आणि मऊ अशी वैशिष्ट्ये आहेत. याव्यतिरिक्त, कॉम्प्रेस केलेल्या बिस्किटांमध्ये पफिंग एजंट वापरल्यामुळे पाण्याचे प्रमाण कमी होते आणि कॉम्प्रेस केलेल्या बिस्किटमध्ये सक्रिय घटकांचे प्रमाण त्याच व्हॉल्यूमसाठी जास्त असते, त्यामुळे लोकांना खाल्ल्यानंतर पोट भरल्यासारखे वाटण्याचे हे एक कारण आहे. संकुचित बिस्किट.
